Koristi se kao dodatak prehrani, pošto su izuzetno bogati bjelančevinama/proteinima, čak 60%.
Protein od sjemenki bundeve je 100% prirodan, posebno se koristi pri povećanim tjelesnim naporima, za oporavak i izgradnju mišića, ali i za nadopunu standardnoj prehrani.
Proteinski prah bundeve, koji je izuzetno lako probavljiv, je bogat fosforom, kalcijem, kalijem, manganom, a također je dobar izvor ostalih minerala uključujući cink, željezo i bakar, sadrži i provitamin A, vitamine C i B grupe – B1, B2, B3, B6, vitamin K .
Nutritivne informacije u 100g:
Energ. vrijednost: 374 Kcal / 1567 kJ
Masti: 9,8-14,8g
– zasićene: 1,7-3,3g
Ugljikohidrati: 3,2-7,2g
– šećeri: 0,2-4,2g
Bjelančevine: 57-63g
Vlakna: 8,8-13,2g
Sol: 2,04g
CIJENA: 15 € 0,5 kg